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調理道具をうまくフル活用しましょう!

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私は主婦歴20年です。

主婦の仕事の中でも料理は一番大変だと思いますね。

 

料理は手際よさが大事ですし、創造性も必要です。

凝ったものをしようと思えばいくらでも出来ますし、手抜きしようと思えばいくらでも出来ます。

 

ただ、凝ったものを作ればそれが全部おいしいというわけではありません。

いかに道具を使ってうまくおいしい料理を作るかが大事になってくると思います。

 

例えばホウレンソウのお浸しは和食の定番です。

普通ならお鍋にお湯をわかし、そこでホウレンソウをゆでますが、そういった場合に電子レンジを使うのがお勧めです。

 

この場合、お鍋もお水も必要ありません。密閉容器にホウレンソウを入れ、数分チンするだけ。

ゆでないので、栄養が流れ出すこともありません。

 

しかも、たった数分で出来るので、浮いた時間で他の料理を作ることが出来ます。

お鍋を洗う手間もいらないし、いいことづくめです。

 

その他に便利なのがフードプロセッサーです。

みじん切りは綺麗に切るのがすごく大変ですし、玉ねぎなどは涙が出ます。

 

そんな時にフードプロセッサーを使えば、ほんの数十秒で大量のみじん切りが出来ます。

ハンバーグや餃子などの時にはかなり重宝しますよ。

 

例え料理が初心者でも、便利な道具を使うことで、一見凝ったような料理も簡単に作ることが出来ると思います。

ムダな手順や時間は上手に短縮して、気軽に色んな料理にチャレンジしてみてはどうでしょう?

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